厨师长/主厨
薪资面议
厨房长
日韩厨师经验
熟悉日料饮食
5S餐饮管理
厨房设备
食品安全管理
成本管控
招若干
学历不限
3-5年
合肥
- 庐阳
- 庐阳周边
合肥市区
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58 安全提示
58严禁企业和求职者参与违法违规活动，包括但不限于传销、涉黄、刷单/刷钻、套路贷款、优惠券推广、扣押证件/财物、贷款等行为！一旦发现请立即投诉举报
职位描述
【岗位职责】
1. 负责餐厅日常烹饪工作，确保菜品质量与口味满足顾客需求；
2. 根据菜单制定并执行每日食材采购计划，控制成本，保证供应链畅通；
3. 引导并监督下属厨师按照标准化流程操作，实施5S餐饮管理制度；
4. 设计创新菜品，定期更新菜单以吸引客源，并负责新品试做与评估；
5. 对厨房员工进行技能培训，提升整个团队的专业水平。
【任职要求】
1. 具备中级或以上厨师资格证书，如厨师证或高级厨师证优先考虑；
2. 至少五年中高端酒店或餐厅厨房工作经验，熟练掌握川湘菜及其他特色菜系制作；
3. 熟悉食品安全管理规定，具备良好的食品安全意识；
4. 具有自带团队经验者优先，能够有效领导和激励厨师团队完成任务；
5. 掌握一定的成本管控技巧，具有出色的组织协调能力。
【福利待遇】
1. 提供行业内竞争力薪酬，视经验和表现给予绩效奖金；
2. 提供五险一金。
1. 负责餐厅日常烹饪工作，确保菜品质量与口味满足顾客需求；
2. 根据菜单制定并执行每日食材采购计划，控制成本，保证供应链畅通；
3. 引导并监督下属厨师按照标准化流程操作，实施5S餐饮管理制度；
4. 设计创新菜品，定期更新菜单以吸引客源，并负责新品试做与评估；
5. 对厨房员工进行技能培训，提升整个团队的专业水平。
【任职要求】
1. 具备中级或以上厨师资格证书，如厨师证或高级厨师证优先考虑；
2. 至少五年中高端酒店或餐厅厨房工作经验，熟练掌握川湘菜及其他特色菜系制作；
3. 熟悉食品安全管理规定，具备良好的食品安全意识；
4. 具有自带团队经验者优先，能够有效领导和激励厨师团队完成任务；
5. 掌握一定的成本管控技巧，具有出色的组织协调能力。
【福利待遇】
1. 提供行业内竞争力薪酬，视经验和表现给予绩效奖金；
2. 提供五险一金。
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公司介绍
无锡韩宴餐饮管理有限公司，历经近9年不断的探索与发展，在上海、南京、苏州、无锡、常州、杭州、宁波、温州、台州、合肥、芜湖、马鞍山、武汉、石家庄、广州、郑州、青岛、厦门、南昌、南宁、长沙等，其中“韩宫宴”、“东北灶”、 “小吴越”。公司总部设立在无锡，门店分布在全国的14个省，80多个县市，开设300多家连锁直营店！
在过去的9年内，韩宫宴炭火烤肉实际餐厅数量基本以每年50-100%的速度在递增，我们的目标是2022年，餐厅数量将要达到500家，韩宫宴将成为国内炭火烤肉领域有价值和影响力的餐饮连锁品牌。
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